包丁研ぎ

刃物職人さんが砥石で包丁を研いでいるときの視線の動きを記録しました。熟練者は刃のどの部分を砥石に当てているかを身体感覚で掴んでいるので、研いでいる部分と視線が連動しています。両者の視線の違いは、包丁一本を研ぐのに要する時間に影響します。このように、職人さんの感覚的な技術の可視化、そして最終的には生産性向上に繋げるためのツールとしてViewTracker3をご活用いただくことができます。 

計測協力：株式会社吉金刃物の皆様

対応製品

軽量視線追尾システム

ViewTracker3

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